Vegan » Vegane Mac and Cheese

200g Violife "Pizzakäse" oder "Parmesan"
400g Violife "Cheddar"
500g Macaroni Nudeln
400ml Cuisine
1/2 TL Salz
1-2 TL Pfeffer
2 EL Senf
150g Frischcreme

Zubereitung
Heizt den Backofen auf ca. 175 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Zuerst hobelt oder reibt ihr die Käseimitate.
Kocht währenddessen die Nudeln in ausreichend Wasser mit ordentlich Salz und gießt das Nudelwasser ab sobald die Nudeln gar sind.
Gebt nun ca. 400g vom geriebenen Käseimitat zu den Nudeln und rührt solange um, bis der "Käse" mehrheitlich geschmolzen ist.
Gebt die Cuisine dazu und auch die Gewürze und den Senf. Außerdem rührt ihr auch die Frischcreme ein.

Ist alles gut vermengt gebt ihr die Nudeln mit der ganzen entstandenen Sauce in eine leicht gefettete Auflaufform und bestreut den Auflauf gleichmäßig mit dem restlichen geriebenen Käseimitat.

Backt das Mac and Cheese nun bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten.

Lasst es anschließend etwas abkühlen und genießt es.