Gerichte aus aller Welt » Shamia!

Teig
2 Tassen Grieß (feiner)
125g Butter flüssig
1 Tasse Zucker
1 Pg Vanillezucker
1 Pr. Backpulver
Öl nach Bedarf
1 Schuss Blumenwasser

Sirup
1 Liter Wasser
1halbierte Zitrone
1 Glas Zucker
Zimtpulver
1 Schuss Blumenwasser
5-6 EL Honig

Grieß, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und das Blumenwasser miteinander vermischen. Den Teig nach Bedarf mit dem Öl bearbeiten, sodass eine weiche Konsistenz entsteht.
Den Teig in eine feuerfeste Form geben und glatt streichen.
Im Vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 20 min backen, bis die Oberfläche leicht angebräunt ist.
In der Zwischenzeit das Wasser in einem Topf heiß werden lassen und den Zucker die halbierte Zitrone, den Zimt, den Honig und das Blumenwasser(vorsichtig damit dosieren) hinzugeben.
Die feuerfeste Form aus dem Ofen nehmen und den gebräunten Grieß mit dem Sirup immer und immer wieder übergießen. Vorsichtig am Anfang brodelt es ein wenig. Übergießen sie den Grieß solange, bis der Grieß keine Flüssigkeit mehr aufnimmt. Man isst den Grieß mit dem Löffel zu einer Tasse Tee oder Kaffee. 

Hoffe du hast Spass damit