Zutaten für ca. 3 Personen 1 große oder 2 kleine Lauchstangen 250 gr Rinderhackfleisch 1 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe 200 gr Schmelzkäse Olivenöl, Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer Zubereitung: Den Lauch putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch salzen und mit etwas Cayennepfeffer würzen. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Lauch hinzugeben und ein paar Minuten mitkochen. Die Brühe in den Topf geben, zum Kochen bringen und den Schmelzkäse unterrühren bis er komplett geschmolzen ist. Noch ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Salzen und pfeffern.
Rezeptewelt
Thema drucken
30.03.2022 22:32
Antworten
