Zutaten für ca. 20 Stück 50 g Butter 100 g Walnüsse und Mandeln, gehackt 2 EL Orangeat+Zitronat, fein gehackt 100 g Rohrzucker 45 g Mehl 60 g Crème fraiche Die Butter zerlassen und abkühlen lassen. Walnüsse, Mandeln, Orangeat+Zitronat, Zucker und Mehl vermischen. Flüssige Butter zugießen und die Crème fraiche einrühren. Zu einer weichen Masse verrühren. Den Teig in Häufchen (ca. 1 gehäufter TL) in großem Abstand voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 12-13 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen. Wer mag, kann die Unterseite mit Schokolade bestreichen.
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28.03.2022 20:20
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