Ofengeröstete Karottensuppe mit Kichererbsen und Koriander

(für 2 Portionen)
Zutaten:
500 g  Karotten
1  Zwiebel
2 EL  Olivenöl     
Salz, Pfeffer
ca. 1 TL Chiliflocken
1 TL Zatar (arabische Gewürz­mischung) 
1 kleine Dose Kichererbsen  (200g)
700ml  Gemüsebrühe
4-5 Stängel frischer Koriander
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Karotten putzen, schälen und der Länge nach vierteln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Karotten und Zwiebel auf dem Blech verteilen, mit 1 EL Öl beträufeln. Mit Salz und 1/2 TL Chiliflocken würzen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten rösten.
Die Kichererbsen in ein Sieb gießen, abtropfen lassen. 50 g Kichererbsen mit 1 EL Öl und Zatar mischen.
Die Karotten und Zwiebeln aus dem Backofen nehmen. Zatar-Kichererbsen auf das Backblech geben und im heißen Backofen 10-15 Minuten rösten lassen.
Karotten und Zwiebeln mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben, aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten die nicht gewürzten restlichen Kichererbsen zur Suppe in den Topf geben und mitköcheln lassen.
Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen.
Karottensuppe mit dem Stabmixer ­fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Suppe portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit den gerösteten Zatar-Kichererbsen und dem frischen Koriander bestreuen. Sofort servieren.