3 Eier 100 g Zucker 125 ml Öl 200 g Mehl 150 g Kürbispüree ½ Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Etwas Orangenaroma (Pulver- oder Tröpfchenform) Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen. Aus allen Zutaten einen glatten Rührteig herstellen und diesen schön cremig rühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 25 Minuten backen. Im Anschluss komplett auskühlen lassen. Wer mag kann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und jetzt schon essen. Wer ihn als Doppeldecker möchte, der kann sich nun der Cheesecake-Schicht widmen.
Die Kürbis-Cheesecake-Schicht für obendrauf: Sobald die erste Kürbiskuchenschicht ausgekühlt ist, kann mit der zweiten Schicht, der Cheesecake-Schicht begonnen werden.
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20.03.2022 00:08
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