400g Rotkohl, fein gehobelt 1 Zwiebel, gehobelt 1 EL Walnussöl 2 EL Rotweinessig 300 g Frischkäse Saft 1 Zitrone Salz und Pfeffer Instructions 1. Rotkohl, Zwiebel zusammen mit dem Walnussöl, Zitronensaft und Rotweinessig, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und pürieren. 2. Frischkäse gut unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.