Gerichte aus aller Welt » Basboussa au noix de coco

2 Tassen Grieß
1/2 Tasse Mehl
150 g Zucker
100 ml Milch
1 TL Backpulver
125 g Butter
1 Tasse Kokosraspel
 
Sirup:
400 g Zucker
1 Tasse Wasser
Saft einer halben Zitrone
Orangenblütenwasser
 
-die Butter schmelzen
-Grieß,Zucker,Backpulver,Mehl und Kokosraspel vermischen
-geschmolzene Butter und Milch mit einem Löffel unterrühren
-kleines Backblech fetten,Masse einfüllen und andrücken
-bei mittlerer Hitze ca. 25-30 min backen
-Sirup bereiten
-Basboussa aus dem Ofen nehmen,in Würfel schneiden
-mit Sirup übergießen