Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 506kcal, 33g Kohlenhydrate, 24g Fett, 34g Eiweiß 300g rote Paprika 500g bzw. 5 Möhren 500g Hähnchenbrustfilet 400ml Kokosmilch 340g bzw. 1 Dose Ananas (aus der Konserve) 1 Packung Schmeck‘ die Welt – Indisches Curry Kochpaste 100ml Wasser Man kann auch noch Reis als Beilage dazu machen. Uns hat es jedoch auch so ausgereicht und wir sind sehr satt geworden. Schmeck‘ die Welt – Indisches Curry – Zubereitung 1. Hähnchenbrustfilet klein schneiden und in der Pfanne anbraten, bis die Stücke goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen. 2. Paprika und Möhren klein schneiden und in der leeren Pfanne anbraten (zuerst die Möhren und im Anschluss die Paprika). 3. Hähnchen hinzugeben. 4. 100ml Wasser und die Kokosmilch hinzugeben. 5. Abschließend die Kochpaste unterrühren und zum Schluss noch die Ananas hinzugeben. 6. Alles aufkochen lassen und anschließend servieren.
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12.03.2022 16:56
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