Gerichte aus aller Welt » Triangles de noix de coco

Teig:
80 g Zucker
80 g Butter
250 g Mehl
1/2 P.Backpulver
1 P.Vanillezucker
1 Eigelb
Milch
 
Füllung:
80 g Kokosraspel
60 g Puderzucker
2 EL Kakao
1 Eiweiß
 
Kuvertüre
 
-alle Zutaten für den Teig vermischen und gut kneten,nach Bedarf etwas Milch dazufügen
-Teig auf gemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen
-Füllung daraufstreichen,von der langen Seite her aufrollen
-"Naht" nach unten legen,etwas andrücken,in Dreiecke schneiden
-bei mittlerer Hitze backen,auskühlen lassen
-Kuvertüre schmelzen,Triangles damit überziehen