Gerichte aus aller Welt » Boussou

250 g Butter
120 g Puderzucker
3 Eigelb
1 TL Backpulver
200 g Speisestärke
Schale und Saft von 2 Zitronen
400-450 g Mehl
 
 
-aus den Zutaten einen glatten geschmeidigen Teig kneten
-Teig in 4 Kugeln teilen
-jeweils zu einer Rolle formen
-mit einem Schnittenbrett etwas flach drücken
-schräg (Rauten) schneiden
-auf ein Backblech legen
-bei mittlerer Hitze leicht goldgelb backen
-noch warm in Puderzucker wälzen