Kuchen aller Art » Gewürzkuchen Mit Haselnuss Und Schokolade

ZUTATEN
Für eine 18er Springform
3 Eier
80 g brauner Zucker
100 g gehackte Haselnüsse
1 TL Backpulver
180 g Mehl
30 g dunkler Kakao
1 TL Zimt
1 Nelke, gemahlen
1/4 TL Muskat
1/2 TL Kardamom
1 Zacke Sternanis, gemahlen
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
60 g gehackte Zartbitterschokolade
150ml Milch
80ml Öl
TEIG ZUBEREITEN
Eier und Zucker schaumig aufschlagen. Das Öl langsam unterrühren. Die restlichen Zutaten vermischen und unterheben.
KUCHEN BACKEN
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine 18er Springform (mit Rohrboden) einfetten und den Teig einfüllen. für 45-50min backen. Danach abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.