Gemüse » Gemüse-Chia-Bratling

Zutatenliste für 15 mini Bratlinge
300g Möhren (3-4st)
1/2 Zucchini
1Ei
2El Chiasamen Farmers´Snacks
6EL Wasser
1EL Sonnenblumenkerne
3El Sesam
ein wenig Brot nach Bedarf
etwas Salz,Pfeffer & Curry
Kräuter nach Bedarf
 
Die Chiasamen und die 6 EL Wasser in eine kleine Schüssel geben  und für ca. 10 min einweichen lassen.Währenddessen die Möhren und die Zucchini schälen und fein raspeln in einer Schüssel.
Zudem Gemüse dann das Ei,die Sonnenblumenkerne,den Sesam und die Chiasamen hinzufügen. Alles gut vermengen. Wenn die Masse noch ein wenig zuflüssig ist ein bisschen bröseliges Brot hinzugeben,das die Flüssigkeit ein wenig aufhebt.
Da nach aus der Masse kleine Bratlinge formen und mit etwas Kokosöl anbraten.