250 g Margarine 200 g Zucker 2 Eier 1 P.Backpulver geriebene Zitronenschale 700 g Mehl gehackte Mandeln Aprikosenmarmelade
-aus Butter,Zucker,Eier,Backpulver,Zitronenschale und Mehl einen Teig herstellen -Teig ausrollen,Kreise in Größe der Tartellete-Förmchen ausstechen -Förmchen buttern und mit Mehl ausstäuben -Teig hineingeben,leicht andrücken -einen Löffel Mandeln und 2 Löffel Konfitüre auf den Teig geben -Blüten ausstechen,auf die Füllung legen -bei mittlerer Hitze ca. 15 min backen