Gebäck aller Art » HAFERFLOCKENLAIBCHEN

80 g Haferflocken
50 g Zucker
1 EL Butter
1 EL Mehl
1 Msp. Backpulver
1 EL gemahlene Nüsse

Haferflocken eventuell zerkleinern und mit Zucker, Mehl, Backpulver und Nüssen verrühren. Butter einbröseln und mit Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Kleine Kugeln formen und bei 160°C etwa 15 Minuten backen.