Zutaten Marinierte Erdbeeren 200 g Erdbeeren Bio 30 ml Balsamicocreme 2 EL Honig flüssig 1 EL Zitronensaft 3 Blätter Basilikum plus einige für die Garnitur N. B. Zitronenzeste Bio Quarkspeise 250 g Quark 150 g griechischer Joghurt 50 g Zucker Saft einer Zitrone Bio Anleitung Marinierte Erdbeeren 1. Zuerst die Erdbeeren waschen, trocknen, entkelchen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone gründlich waschen, abtrocknen und mit der Zestenreibe die Zesten abreiben. 3. Die Zitrone dann halbieren und den Saft auspressen. 4. Die Basilikumblätter waschen, trocknen und in möglichst feine Streifen schneiden
5. Den Honig, den Zitronensaft, die Zitronenzeste, die Basilikumblätter und den Balsamico Essig in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. 6. Die Erdbeeren hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Quarkspeise 1. Für die Quarkspeise den Speisequark, den Joghurt, den Zucker sowie den Zitronensaft in eine Schüssel geben und alles miteinander verrühren. 2. Das Dessert nun schichtweise in die Dessertgläser füllen. Ich habe mit einer Schicht Quarkspeise begonnen 3. Wer mag, dekoriert das Dessert noch mit Zitronenschale und Basilikumblättern. 4. Guten Appetit!
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25.02.2022 21:38
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