Snacks & Fingerfood » Tomaten-Oliven-Crostini

Zutaten:
100 gr. Taggiasca-Oliven
100 gr. gedörrte in Olivenöl eingelegte Tomaten
ca. 1 Teel. Kapern
1 frische geschälte Knoblauchzehe
1 Eßl. gutes natives Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Stabmixer kurz durchpürieren, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und auf frisch geröstetes, warmes Weißbrot aufstreichen und gleich servieren.