(für 15 Waffeln und 6 Portionen) Zutaten: 5 Eier 250g Zucker 250g Butter (zimmerwarm) 2 EL Vanillezucker 500g Mehl 1 TL Backpulver 500ml Milch Zubereitung: Eier mit dem Schneebesen oder den Quirlen des Handrührgeräts verquirlen. Zucker und Butter in kleinen Stückchen in eine Schüssel geben. Verquirlte Eier zugeben, alles mit dem Handrührgeräts zu einem schaumigen Teig verrühren. Vanillezucker, Mehl und Backpulver unterrühren. Der Teig ist jetzt recht klebrig. Dann nach und nach die Milch zugeben, so dass der Teig wieder weich und etwas flüssiger wird. Die Waffeln nacheinander im heißen Waffeleisen goldbraun backen. Die bereits gebackenen Waffeln bei 100 Grad im Backofen warm halten. Waffeln nach Belieben mit süßen oder herzhaften Beilagen servieren.
Rezeptewelt
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24.02.2022 23:24
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