(für ca. 8 kleine Waffeln im Belgischen Waffeleisen) Zutaten: 60 Gramm Butter 60 Gramm Dinkelgrieß 60 Gramm Dinkelmehl 1 Ei Salz 120ml Milch 1 Apfel Zubereitung: Butter, Dinkelgrieß, Dinkelmehl, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührgeräts vermischen. Dann die Milch zugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfel mit Schale auf einer Vierkantreibe fein raspeln. Apfel unter den Teig rühren. Waffeleisen vorheizen und je Waffel 1 EL Teig in das Waffeleisen geben. In ca. 5 Minuten goldbraun und knusprig backen.
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24.02.2022 23:21
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