Man nehme: 2-3 Zwiebeln Knoblauch (so viel, wie Ihr vertragen könnt ;-)) 500 g Hackfleisch halb/halb 2-3 El Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1-2 TL Oregano 1 Dose (800 g) geschälte Tomaten Salz & Peffer Für die Béchamel-Sauce 2 EL Butter 2 El Mehl 500 ml Milch 1 TL gekörnte Brühe ger. Muskatnuss Lasagne-Nudelplatten (ohne Vorkochen!) ein paar Cherrytomaten & Mozzarella Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch anbraten Tomatenmark, Oregano & geschälte Tomaten dazu köcheln lassen Dann: 2 EL Butter in einem Topf zerlassen Mehl anrühren und farblos anschwitzen Milch angiessen und unter Rühren aufkochen mit Brühe, Salz und Muskatnuss abschmecken Backofen auf 200 Grad vorheizen Eine grosse Auflaufform mit Butter einfetten 3-4 El Hackfleisch auf dem Boden etwas Béchamel Sauce darüber Sauce mit Nudelplatten belegen …und das Ganze dann so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. mit Saucenschicht abschliessen Tomaten waschen, putzen, halbieren Mozzarella in Scheiben schneiden beides auf den auf den Auflauf legen 35-40 Minuten in den Ofen …und dann Guten Appetit!
Rezeptewelt
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24.02.2022 17:35
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