Zutaten für 1 Portionen 2 Chilischote(n), rot 125 ml Wasser 4 EL Mayonnaise 2 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1 EL Zucker 1 EL Essig (Kräuteressig ) Salz 2 EL Wasser
Zubereitung Die Chilischoten putzen, entkernen, waschen und in 1/8 l Wasser ca. 10 min. bei schwacher Hitze kochen lassen. Abkühlen lassen und dann fein würfeln.
Die Chiliwürfel mit Mayonnaise, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Essig und 2 EL Wasser verrühren und salzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
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04.11.2014 12:53
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