Gebäck aller Art » Haselnussmakronen

Rezept:
2 Eiweiß
1 Prise Salz
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200g gemahlene Haselnüsse
Ca. 35 Haselnüsse
Zubereitung:
Die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse schön steif ist. Gemahlene Haselnüsse vorsichtig unterheben.
Backofen auf 150°C aufheizen.
Die Makronenmasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und damit kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Auf jede Makrone eine Haselnuss setzen.
Die Makronen für ca. 20 Minuten backen.