Süßigkeiten & Knabberein » Geröstete Kichererbsen

Zutaten für ein Glas
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 400 g)
1 daumengroßes Stück Ingwer
Chilipulver nach Geschmack
1/2 TL Kreuzkümmel
2 EL Olivenö
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver

Zubereitung der gerösteten Kichererbsen
Gebt die Kichererbsen in ein Sieb, spült sie ab und lasst sie gut abtropfen und trocknen. Heizt den Backofen auf 200°C vor. Belegt ein Backblech mit Backpapier.
Schält den Ingwer und hackt ihn fein. Gebt die Kichererbsen in ein Schüssel, gebt Ingwer, Paprikapulver, Salz, Kreuzkümmel, Chili und Olivenöl hinzu und vermengt alles gut miteinander. Verteilt die Kichererbsen auf dem Backblech und röstet sie etwa 25 Minuten – wendet sie dazwischen mal.
Nehmt sie aus dem Ofen, lasst sie abkühlen und füllt die gerösteten Kichererbsen dann in ein Glas.