Gebäck aller Art » Irish Cream Brownies:

175 g Mehl Type 405
50 g Backkakao
1 TL Espresso Instant Pulver
1/4 TL Salz
1/4 TL Natron
40 g dunkle Schokolade
70 g Butter (am Besten die von Kerrygold nehmen)
2 Eier
175 g Zucker
200 ml Kerrygold Irish Cream -Liqueur
1 EL Vanilleextrakt
Zubereitung der Kerrygold Irish Cream Brownies:
1. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Mehl, Kakao, Espressopulver, Salz und Natron unter die geschmolzene Schokolade rühren.
3. Dann die Eier, die Butter, den Zucker und Kerrygold Irish Cream Liqueur sowie den Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Eine Brownieform (24*24cm) einfetten und den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
5. Den Brownieteig in die Form geben und 15 Minuten backen.