Auflau » Nudelauflauf mit Mozzarella und Soße Bolognese

Zutaten für 2 Portionen 
250 g Bandnudeln, roh
2 Pkt. Mozzarella
300 g Hackfleisch, gemischt
1 Tüte/n Fertigmischung für Soße Bolognese
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Butter für die Form
Semmelbrösel

Zubereitung
Die Bandnudeln bissfest garen. In einer beschichteten Pfanne (dann braucht man kein Fett) das Hackfleisch kross anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Soße Bolognese nach Packungsanweisung herstellen. Mozzarella in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform ausbuttern und mit Semmelbrösel bestreuen.
Nun die Hälfte der Bandnudeln in die Form geben, mit der Hälfte der Soße Bolognese bedecken und einen Mozzarella darauf verteilen. Die zweite Schicht genauso in die Form füllen. Bei etwa 200°C Oberhitze oder 170°C Umluft ca. 25-30 Minuten überbacken, bis der Mozzarella verlaufen und etwas gebräunt ist.