Ca 300 g Hackfleisch 2 Esslöffel feinen Bulgur 1 Knoblauchzehe Salz / Pfeffer / Chillipulver 1 TL Tomatenmark Alles gut mischen . Zu kleine Kugeln formen . Einen Teller mit Mehl bestreuen . Die Hackbällchen drauf stellen und leicht rollen . So das sie alle leicht bemehlt werden .Das ist wichtig damit sie beim kochen nicht wieder auseinander fallen . --------------------- 1 Zwiebel in Würfel schneiden in Öl anbraten Kartoffeln ,Paprika rot gelb grün hinzufügen, gut rühren .2 El Tomatenmark einrühren . Mit Salz Pfeffer / Chillipulver ( mild )würzen Wasser dazu geben und zum kochen bringen . (Ihr könnt auch Brühe nehmen )Jetzt können wir die Hackbällchen dazu geben und bei geschlossenem Deckel schwacher Hitze weitere 25 Minuten kochen lassen bzw bis die Kartoffeln gar sind . Lasst sie euch schmecken Ps : wer mag kann auch Tk Gemüse dazu geben ..
Rezeptewelt
Thema drucken
20.02.2022 22:16
Antworten
