Gerichte aus aller Welt » Baklava

☆☆☆Baklava mal wieder selbst gemacht☆☆☆
500 g Yufka Blätter ( für Baklava )
450 g Zucker
300 ml Wasser
200 g Walnüsse gehackt
125 g Butter
Saft halber Zitrone
1/2 Wasserglas Öl
Aus Wasser und Zucker den Sirup ca. 10 min kochen und den Saft der Zitrone dazugeben.
Öl und Butter in einem Topf erhitzen.
Auf jeden 3. Yufka Blatt kommen ca. 2 El Butter- Öl Mischung.
Auf den 20. Blatt dann die gehackten Walnüsse.
Danach wieder auf jedem 3. Blatt Butter - Öl bis alle Blätter drauf sind. In Rauten schneiden und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten bei Umluft backen.
Sofort den abgekühlten Sirup darüber gießen und durchziehen lassen.
Guten Appetit.