Gemüse » Dicke Bohnen mit Speck und Kartoffeln

1 Glas dicke Bohnen
1 Zwiebel
1 Stück Butter
1 Löffel Mehl
Speckwürfel
Bohnenkraut
500gr Kartoffeln
Salz


Kartoffeln schälen und aufsetzten.
Bohnen abgießen. Wasser auffangen.
Zwiebel und Speckwürfel in Butter auslassen. Mehl zugeben und anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen und rühren, Rühren, Rühren.
Bohnen zugeben und verrühren. Bohnenkraut hinzugeben. Weg mag, auch Petersilie. Etwa 10-15 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Guten Hunger!