Gemüse » Paprikagemüse

Man nehme: •1 - 2 Paprikaschoten
•1 - 2 mittelgroße Zwiebeln
•1 Knoblauchzehe
•1/2 Schachtel Tomatenpüree
•1 - 2 EL Öl
•1 TL getrockneter Majoran oder Oregano
•Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß
So wirds gemacht: 1.Paprika würfeln, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken.
2.Alles zusammen in etwas Öl dünsten.
3.Tomaten unterrühren, abschmecken und noch etwas köcheln lassen.
4.Dazu passen Salzkartoffeln, Reis oder Nudeln.

5.Abwandlung mit 200 g Hackfleisch: Einfach mit den Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten.