Topf & Pfannengerichte » Garten-Pfanne mit Lachswürfeln

Zutaten
125 g Ebly Sonnenweizen
100 g Zuckerschoten
2 Frühlingszwiebeln
1 Tomate
250 g grätenfreies Lachsfilet, küchenfertig
80 g Créme Fraîche
1 Tl Kräuter der Provençe
Zubereitung
1. Ebly nach Packungsanweisung zubereiten. Zuckerschoten schräg halbieren und die letzten 4 Minuten mitgaren.
2. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, Tomate und Lachs würfeln. Lachswürfel in einer Pfanne in erhitztem Öl 3 Minuten braten.
3. Frühlingszwiebeln und Tomate zugeben und noch 2 Minuten braten. Ebly mit den Zuckerschoten zugeben. Die Créme Fraîche unterrühren und mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen