Zutaten 600 g Süßkartoffeln 500 g Hack gemischt 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 2 EL Oregano 150 g Feta 200 ml Sahne 120 g geriebener Mozzarella Salz & Pfeffer Anleitungen Süßkartoffeln schälen und circa 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, dann Tomatenmark und Oregano hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und die Hälfte der Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben. Darüber die Hälfte von Hackfleisch und Feta geben. Den Vorgang wiederholen, dann mit Sahne übergießen. Noch einmal Salzen und Pfeffern. Mit dem Käse bestreuen und bei 200 Grad circa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Heiß genießen.
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19.02.2022 21:35
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