Marinaden » Trockenmarinade

6 Esslöffel brauner Zucker, 2 Esslöffel Paprika, edelsüß, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 5 Teelöffel Senfpulver, 3 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Pfeffer (am besten frisch gemahlen), 1 Teelöffel gemahlenes Suppengrün, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel gemahlene Chiliflocken - alles gut verrühren - fertig. Damit kann man Fleischgerichte sehr gut trocken marinieren, man kann die Marinade aber auch mit Öl oder Sweet Chili Sauce variieren - dann das Fleisch etwas darin ziehen lassen. Am besten über Nacht - guten Appetit!