Süßigkeiten & Knabberein » Müsliriegel

Zutaten
2 Tassen Buchweizenflocken
1 Tasse Proteinflakes
3 EL Leinsamen
1 EL getrocknete Früchte
2 EL Kokosraspeln
3 EL Butter
3 EL Kokosöl
3 EL Honig
2 EL Rohrzucker
Anleitungen
1. Die Buchweizenflocken, Proteinflakes und Leinsamen auf einem Backblech im Backofen für ca 5 Min.
rösten. Sobald sie anfangen zu dampfen, müssen sie raus.
2. Butter, Kokosöl, Honig und Rohrzucker unter rühren kurz aufkochen lassen.
3. Alle restlichen Zutaten zusammen mit der gerösteten Mischung und der Flüssigkeit in einer Schüssel
vermischen.
4. Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auskleiden und die Mischung hineingeben. Es ist wichtig, dass
die Mischung fest in die Auflaufform hineingedrückt wird, da die Riegel sonst nicht fest werden.
5. Alles für ein paar Stunden im Kühlschrank aushärten lassen und die Masse danach in Riegel schneiden.