Pizza » Gesichterpizza

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Mehl
1 Würfel Hefe, frisch
1 TL Zucker
1 TL Salz
250 ml Wasser
2 EL Olivenöl
2 Dosen Tomaten, stückig, aus der Dose
2 EL Tomatenketchup
1 TL Pizzagewürz
Salz
Pfeffer
400 g Mozzarella
8 Scheiben Salami
1 kl. Glas Maiskölbchen
1 Dose Champignons





Einen Hefeteig zubereiten und ca. 20 min. gehen lassen. Inzwischen die stückigen Tomaten mit Kräutern, Ketchup, Salz und Pfeffer würzen. Den Teig in 4 Stücke teilen, zu Kugeln formen und ausrollen, auf ein Backblech geben. Die stückigen Tomaten auf den Pizzaböden verteilen, dicht mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen. Als Augen die Salamischeiben, als Nase je ein Maiskölbchen drauflegen, die Münder aus Champignons formen und nochmals 15 min. gehen lassen. Bei 180 Grad ca. 25 min. backen.