Dessert&Süße Gerichte » Feiner Schokoladenpudding

1 Päckchen Schokoladenpudding
1/2 L Milch
50 g Zucker
100 g Kaffeesahne-Schokolade oder andere
1/4 L Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung:

Schokoladenpulver mit einem Teil der Milch gut verrühren.
Die restliche Milch mit dem Zucker und der in klein gebrochene Stücke Schokolade unter rühren zum Kochen bringen und das angerührte Pulver einrühren. Kurz aufkochen lassen, in eine Schüssel gießen und erkalten lassen, ab und zu durchrühren, sodass sich keine Haut bildet.
Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter den erkalteten Pudding heben.
In eine Glasschüssel füllen und beliebig verzieren.
Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.