Auflau » Grünkohlauflauf

450 g Grünkohl tiefgefroren
3 Mettwürstchen
600 g Kartoffeln
1 kl. Zwiebel(n)
200 g Schmand
200 ml Schlagsahne
1 TL Brühe, gekörnte
100 g Gouda geraspelt
Salz und Pfeffer
Muskat

So gehts...

Grünkohl aufgetaut in eine feuerfeste Form geben, Mettwurst in nicht zu dicke Scheiben schneiden und darauf geben.
Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln und auf der Wurst verteilen. Die Zwiebel ebenfalls klein Hacken und auf die Kartoffeln geben. Auf diese Zutaten kommt die Mischung aus Schmand, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat, gekörnte Brühe (abschmecken). Den Käse aufstreuen und bei 200 Grad etwa 50 Min. in den Backofen geben.

Guten Hunger