Sauce » Churrasco-Sosse

Diese scharfe Churrasco-Sauce passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Hähnchen.

Das brauchen Sie dazu:

3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bund Cheiro Verde (ein Kräuterbund aus Petersilie, Schnittlauch, Koriander und grüner Minze)
3 Esslöffel Olivenöl
Saft aus 2 Zitronen
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
2 bis 3 Tomaten

Und so wirds gemacht:
Die Tomaten kleinschneiden, den Knoblauch zerdrücken, die übrigen Zutaten sehr fein zerkleinern. Öl beigeben und alles ziehen lassen - Fertig!