700 g Äpfel 300 g Kürbis 1/2 - 1 Teelöffel Zimt 50 g Vollrohrzucker 100 ml Wasser Das Kürbisfleisch des ausgehöhlten Kürbis in Würfel schneiden, die Äpfel waschen, schälen, und ebenfalls klein schneiden. Äpfel, Kürbis und Zimt mit dem Wasser in einen Topf geben, Deckel darauf und zehn Minuten köcheln lassen.
Nach zehn Minuten den Vollrohrzucker dazugeben und ohne Deckel noch ca. fünf Minuten kochen damit der Kompott etwas dicklicher wird.
Dieser Kompott passt zu Milchreis, Waffeln, Kartoffelpfannkuchen oder zum Kürbis-Tiramisu
Rezeptewelt
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15.02.2015 12:22
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