Dips,Cremes,Aufstriche » Sahnige Haselnusscreme

100 g Haselnüsse, (nach persönlichem Geschmack auch einige mehr!) 
1 TL Kaffeepulver, löslich oder 
3 TL Kakaopulver, (Kaba Getränkepulver) 
250 g Quark 
4 EL Zucker 
250 ml Sahne, frische 
1 Pck. Sahnesteif 
2 cl Kirschwasser, Rum oder Weinbrand 

Zubereitung
Die Nüsse werden sehr fein gehackt oder, noch besser, durch eine Mandelmühle gedreht. Dann mit dem Kaffee oder Kakao mischen und mit dem Quark und dem Zucker sehr gut verrühren.
Die Sahne mit dem Sahnesteif ganz steif schlagen und unter die Nusscreme ziehen. Mit dem Kirschwasser, Rum oder Weinbrand abschmecken, vielleicht noch mit ein paar Nüssen verzieren und bis zum Genießen kühl stellen.
Dazu feines Gebäck und Kaffee oder heiße Schokolade anbieten.