Gebäck aller Art » Hirschknöpfe:

500g Mehl, 200g Puderzucker, 300g Butter, 1 Ei, 1/2
Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker
-gut verkneten, zu Stangen formen.

1 TL Zimt, 2 EL Zucker, 1 EL Kakao, 1 EL Semmelmehl
-alles vermischen-

-die Stangen in dieser Mischung wälzen, über Nacht kalt
stellen, am nächsten Tag in Scheiben schneiden und
evtl. mit Nüssen oder Mandeln verzieren.

Bei 180°, mittlerste Schiene, 15 Min. abbacken.


Da haben wir gestern schon 1 Blech voll gemacht und gleich wird der Rest abgebacken ;)