Gemüse » Spargel mit Schinken

Zutaten: (2 Person)

500 g Spargel
1 Teel. Salz
1 Eßl. Butter
1 Teel. Zucker
100 g Schinken (gekochter Hinterschinken, Holsteiner Katenschinken oder Nußschinken)

Zubereitung:

Spargel schälen und waschen. In reichlich kochendem Salz Wasser mit Butter und Zucker ca. 15-20 Minuten garen. Spargel gut abtropfen lassen. Auf einer Platte anrichten. Mit verschiedenem Schinken und heißen Pellkartoffeln servieren.