Toast & Sandwiches » Pfifferlings-Toast

Zutaten ( 4 Personen )
200 g Pfifferlinge
1 Zwiebel , gewürfelt
50 g Dörrfleisch
50 g Butter
4 Scheiben gek. Schinken
1 EL sauere Sahne
50 g Käse , geraffelt
Salz , Pfeffer , Paprikapulver

Zwiebel und Dörrfleisch in etwas Butter glasig braten.
Pfifferlinge zugeben , gar dünsten und mit Gewürzen abschmecken.
Brot toasten und mit Butter bestreichen.
Pfifferlinge , Dörrfleisch und Zwiebeln darauf verteilen und mit dem Schinken bedecken.
Sahne mit Käse vermischen und auf den Schinken streichen.
Im Ofen oder Grill überbacken.