Zutaten: 250g Spaghetti; 200g Hackfleisch;1 Zwiebel;1/4 L Wasser; 2 El Tomatenmark;1 El Curryketchup; Soßenbinder;Salz; Pfeffer; Paprika Die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser kochen.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne kurz andünsten. Das Hackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfannegeben und dieses leicht anbraten. Das Hackfleisch mit dem Wasser aufgießenund das Tomatenmark hinzugeben.Solange rühren bis eine glatte Soße entstanden ist.Die Bolognese mit Ketchup, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.Sollte die Hackfleischsoße zu dünn sein, diese mit etwas Soßenbinder abbinden.
Rezeptewelt
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11.02.2015 10:25
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