Zutaten : 600 g Mix B Schär - 20 g Trockenhefe oder 25 g Frischhefe - 2 EL Öl - sa. 400 ml lauwarmes Wasser
Belag nach Wunsch : z.B. Tomatensauce - 150 g Mozarella - 100 g Schinken oder Salami - Champignons - Oliven - Oregano - Salz und Pfeffer - etwas Öl
Zubereitung : Das glutenfreie Mehl und die Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.Anschließend mit Öl und Wasser zu einem glatten Teig verkneten.Den Teig mit Hilfe eines nassen Teigschabers auf ein geöltes Backblech streichen und ca. 30 - 40 Min. gehen lassen. Dann den Teigboden mit Tomatensauce bestreichen und mit den übrigen Zutaten belegen.Mit Salz,Pfeffer und Oregano würzen und mit etwas Öl beträufeln.Im vorgeheizten Backofen backen.
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10.02.2015 12:23
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