250 g Butter 1/2 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 1/2 TL Liebstöckel 6 EL Tomatenmark 1/2 TL Zucker 1 1/2 TL Salz 1 Die Zwiebel kleinschneiden und zu der weichen Butter geben.
2 Knoblauch pressen und ebenso wie Liebstöckel, Tomatenmark und Zucker zugeben. Mit einer Gabel gut vermischen und mit Salz abschmecken.