Alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen. Oblaten nebeneinander legen und die Kokosmasse wahlweise mit einer Spritztüte oder mit 2 Löffeln auf die Oblaten verteilen.
Die Makronen ca. 30 Minuten bei 140°C auf der unteren Schiene backen. Die Kokosmakronen sind fertig, wenn sie schön gold-gelb sind.