Suppen & Eintöpfe » Mexikanischer Bohneneintopf

2 Cabanossi 
2 Zwiebel(n) 
1 Dose Mais 
1 Dose Bohnen, weiße 
1 Dose Kidneybohnen 
1 Stange/n Porree 
1 Prise Salz 
1 Prise Pfeffer, schwarzer 
1 Prise Chilipulver oder 1 Chilischote 
1 Flasche Chilisauce 
Öl zum Anbraten 

Zubereitung

Die Cabanossi in Scheiben schneiden und in heißem Öl gut anbraten. Die Zwiebeln schälen und den Porree putzen. Beides in Scheiben schneiden und dazu geben. Mit dem Wasser der Bohnen und vom Mais ablöschen und kurz aufkochen lassen, dann den Mais und die Bohnen dazugeben. Ca. 10 Min. kochen lassen. Die Flasche Chilisauce dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Geschmack abschmecken. Heiß servieren.