Mexikanische Bohnensuppe (für etwa 10 Personen)

etwas Öl 
2 Zwiebeln 
(3-4 Knoblauchzehen) etwas rösten 
2 Fleischtomaten
1 gehäufter Eßl. Tomatenmark etwas schmoren lassen 
500 g eingeweichte Bohnen 
2 – 2 1/2 l Fleisch od. Gemüsebrühe 
3 Lorbeerblätter 
2 Chilleschoten oder 
Chillepfeffer od. Soße
Pfeffer 
250 g harten durchwachsenen Speck am Stück alles etwa 1 ½ Std. kochen 
Speck und Lorbeerblätter rausfischen 
3 scharfe Würste 
Kabanossi od. Mettenden 
2 Möhren klein schneiden 
5 Kartoffeln klein schneiden 
1 Stg. Porree 20 Min. kochen 
½ Pckch. Tiefkühlerbsen 
1 kl. Dose rote Bohnen
1 kl. Dose Mais in die Suppe geben 
Salz u. Cayennpfeffer nach Geschmack heiß werden lassen 
Petersilie 
gekochten Speck würfeln gekochte Würste klein schneiden 
wenn das ganze zu dickflüssig ist noch etwasFlüssigkeit zugeben