Snacks & Fingerfood » Avocado-Quesadillas

1 Dose (425 ml) Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Chilischote
150 g weiße Tahini-Paste (Sesampaste)
1 TL Kreuzkümmel
10 EL Olivenöl

im Mixer zusammen pürieren zu ‚Hummus’.

3 Avocados halbieren (1/2 = 1 Portion), entkernen und in Scheiben schneiden (6 Portionen).

6 Tortillas (Weizenfladen) mit dem Hummus bestreichen.
Einige Blätter Koriander darauf streuen.

Jeweils eine Hälfte der Fladen mit Scheiben von ½ Avocado belegen.

400 g zerkrümelten Feta auf den Hälften verteilen.

Zusammenklappen!

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quesadillas darin goldbraun anbraten, herausnehmen und halbieren.