Kuchen aller Art » Dachkuchen mit Bananen ohne Backen

Zutaten
ca. 2 Pck.Butterkekse (ich habe 1 und 1/2 Pck. Petit Beurre
Butterkekse verwendet)
500 gSpeisequark
200 gweiche Butter
150 gPuderzucker
Rum nach Geschmack
2-3Bananen (die Menge hängt von deren Größe ab)
100 gZartbitterschokolade
100 mlSchlagsahne
Zubereitung
Alufolie auf eine große Platte legen und Butterkekse in Reihen
mit je 7 Stück darauf legen. Wer mag, kann dunkle und helle
Butterkekse verwenden und die Reihen in zwei unterschiedlichen
Farben machen.
Die Butterkekse mit der Hälfte der Quark-Creme bestreichen,
darauf noch eine Butterkeks-Schicht legen (im Falle von
unterschiedlich farbigen Butterkeksen die Farben austauschen).
Mit dem Rest der Creme bestreichen, in die Mitte geschälte
Bananen legen und die Reihen am Rande zur Mitte hinlegen,
sodass quasi ein Dach entsteht.
Kalt stellen, dann mit Schokoladenglasur überziehen und wieder
kalt stellen.
Für die Quarkcreme weiche Butter mit Puderzucker in einer
Schüssel verrühren und portionsweise Quark und Rum
unterrühren.
Für die Schokoladenglasur Sahne in einem Topf erhitzen und
heiß in die Schüssel mit der in Stücke gebrochenen Schokolade
gießen.
Die Schokolade darin kurz schmelzen lassen und dann mit dem
Teigschaber glatt rühren